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  • 引言
      進入炎炎夏日,各式各樣的促銷大戲開始在廣州各大商圈輪番登臺。 全場五折的會員專場、1元換2元的限時優(yōu)惠、大部分商品4.8折起——商家五花八門的促銷手段讓消費者看得是眼花繚亂。一方面,商場不斷在抱怨“生意是越來越難做”,可也有不少消費者不買帳:“商場折扣雖多,但可選擇的余地不多,來來去去還是那幾個牌子,實在很沒意思!
      以上買賣雙方的困惑正好揭示了廣州百貨業(yè)一直存在的現(xiàn)象:“千店一面”,同質(zhì)化嚴重,主要表現(xiàn)在:定位的同質(zhì)化、商品的同質(zhì)化、商品品牌的同質(zhì)化和營銷手段的同質(zhì)化。
       廣州百貨業(yè)同質(zhì)化現(xiàn)象到底有多嚴重?造成該現(xiàn)象的原因是什么?如何破解該 “困局”?
      為了更全面地反映廣州百貨業(yè)的現(xiàn)狀,今年5月—7月,本網(wǎng)對廣州友誼、廣百百貨、新大新百貨、王府井百貨、美東百貨、新光百貨、萬千百貨、摩登百貨、東山百貨、華憶百貨、天河城百貨、中華百貨12家主要百貨(總店)進行走訪,并采訪了多位百貨相關負責人及業(yè)內(nèi)專家,為廣州百貨業(yè)走出同質(zhì)化“泥潭”出謀劃策。
    現(xiàn)象

       本次調(diào)研涉及珠寶首飾、男/女裝、男/女鞋、家居用品、童裝、運動用品、化妝品等百貨商品中占比最大的商品類別。[統(tǒng)計詳情請點擊]
       通過對廣州百貨店面的實際走訪,我們發(fā)現(xiàn),廣州百貨業(yè)的同質(zhì)化最嚴重的品類主要體現(xiàn)在女裝、化妝品、女鞋、運動用品幾大品類。ONLY、ELAND、歐時力、ETAM、黛安芬、百麗、TATA、歐萊雅、OLAY、NIKE、ADIDAS等品牌都可輕易在廣州各大百貨找到。
      在同質(zhì)化日趨嚴重的情況下,“價格戰(zhàn)、打促銷”似乎成為了各大商家無奈的選擇,折優(yōu)惠由偶爾的促銷手段變成經(jīng)營常態(tài)。全場五折的會員專場、1元換2元的限時優(yōu)惠、大部分商品4.8折起——廣州百貨業(yè)“折扣戰(zhàn)”在不斷升溫。今年以來,廣州一些百貨商場幾乎每個季度都有較大規(guī)模的折扣促銷活動。一到假日,甚至上演了友誼、新大新、新光、摩登等多家百貨商場同時促銷的大戲。
      “愈演愈烈的價格戰(zhàn)不但稀薄了我們的利潤,也讓我們身心俱疲?墒谴蠹叶荚谧龃黉N,如果你不做促銷,就會被別的百貨搶去客源。”某百貨負責人直言不諱:“為了搶占市場份額,促銷是不得已為之。促銷期間,百貨收取供應商的扣點大幅下降,從25%降到5%是常事,甚至百貨還要為知名品牌貼扣點虧損打折!
      與此同時,長期的促銷大戰(zhàn)導致相當一部分顧客和會員甚至只在百貨打折的時候才會惠顧,誰的優(yōu)惠力度大就去哪家,缺乏品牌忠誠度。
    溯源

      早在上世紀80年代初到90年代中期,百貨業(yè)一度成為中國零售業(yè)長期的主導業(yè)態(tài)。但隨著社會經(jīng)濟的不斷前進和發(fā)展,百貨業(yè)因經(jīng)濟環(huán)境的變化和自身的原因漸漸失落。傳統(tǒng)百貨業(yè)中國的百貨店從自營模式轉(zhuǎn)向了由百貨店提供經(jīng)營場地,品牌商控制商品進、銷、存的?“品牌聯(lián)營”模式,扮演起“二房東”的角色。
      目前國內(nèi)大多數(shù)百貨仍沿襲這種“聯(lián)營模式”, 廣州百貨業(yè)也不例外。所謂的“聯(lián)營模式”是指百貨公司將場地租賃給品牌商,品牌商將銷售額的20-30%或者更高返點給百貨公司;或者是品牌商支付固定數(shù)額的場地租金,再向百貨公司支付一定的返點。
      對于百貨店來說,聯(lián)營模式使其無需自行采購商品,從而降低流動資金占用;無需大量經(jīng)營一線的員工,所以降低勞務成本;既不會發(fā)生庫存積壓又能夠及時調(diào)整品牌,所以降低了經(jīng)營風險。
      然而這一模式的弊端也日益凸顯。品牌商希望通過百貨商場來擴大自身知名度和市場份額的品牌,會選擇進駐更多的商場來提高曝光率。另一方面,百貨商場在利益的驅(qū)動下,會不遺余力地去追逐擁有高人氣和好口碑的品牌,以此來吸引消費者并提高銷售業(yè)績,同一品牌的產(chǎn)品在大多數(shù)商場皆有銷售,缺乏特色,這使得百貨企業(yè)紛紛陷入打折促銷的惡斗怪圈。
      “此外,品牌資源有限也是導致百貨同質(zhì)化的原因之一!钡谝簧虡I(yè)網(wǎng)總裁黃華軍表示, “大品牌就那么幾家,比如歐萊雅、OLAY、ESPRIT、ONLY這些品牌都是消費者耳熟能詳?shù)模彩前儇浺M的熱門品牌。由于品牌代理區(qū)域限制,目前一些銷售較好的品牌掌握在少數(shù)代理商手里,造成品牌重疊率高,其操作模式只能陷入重復的價格爭奪!
    出路

    一、買手制
    買手制實際是一種買斷經(jīng)營,它按照商場定位消費群體需求,商場的采購人員直接到世界各地采購廠家貨品,特別是用自己的品牌去定購時尚個性化的商品。其所支付的都是工廠價格,毛利率要遠遠高于扣點制。所采購引進的商品在商場內(nèi)將不再以品牌為單位進行銷售,而是以風格品類擺放。如果“買手”模式做得好,商場會有60%以上的利潤空間。
       成功案例:連卡佛、王府井
    二、自有品牌
      百貨企業(yè)創(chuàng)建自有品牌,可以以變更供應商為手段,使供應商按照自己的產(chǎn)品設計要求提供產(chǎn)品,從根本上增強了對渠道的控制,確保了對產(chǎn)品品種和價格的話語權。進一步來說,百貨商場還可以憑借自身接近市場的營銷優(yōu)勢采取恰當?shù)臓I銷策略,掌握更大范圍內(nèi)的市場主動權,在與制造商的競爭中占據(jù)有利位置,獲取更多的利潤。
       成功案例:摩登百貨擁有“MOPARK”自有品牌,目前有襪子、化妝品等產(chǎn)品,約占全年銷售額10% ,利潤率達50-60%。
    三、網(wǎng)上商城
       廣州傳統(tǒng)百貨之一的廣百屬下的“網(wǎng)上廣百”也于今年4月底正式網(wǎng)上運作。今年7月16日,廣州百貨中的高端代表———友誼商店的網(wǎng)上商城“友誼網(wǎng)樂購”也宣布正式上線。而廣州王府井百貨作為廣州百貨中最早開辟電子商務領域的先行者,早于2008年10月份就開了網(wǎng)上商城……從中端到高端,傳統(tǒng)百貨的觸網(wǎng)全面鋪開。
       成功案例:廣百百貨、友誼商店、王府井百貨
    四、特色服務
      服務型社會,細致、特色的服務能讓消費者感受到歸屬感和被尊重感。這也是除品牌、商品、購物環(huán)境等硬性條件外,更能在消費者心中塑造不同 “角色”的軟性手段。 女士小孩“私家位”、“全程導購”服務、會員VIP室、管家式服務、服裝修改、積分回饋、會員互動活動、無障礙通道、愛心傘出租、商品包裝——廣州商場已在全方位開展軟服務競爭。
      成功案例:廣州各大百貨
    各方觀點
    更多


      問題1、你如何看待廣州百貨商場的同質(zhì)化現(xiàn)象?是什么原因造成這種現(xiàn)象?

      問題2、如何破解百貨同質(zhì)化難題?有哪些具體做法?
    ·黃華軍(第一商業(yè)網(wǎng)總裁):
      國外品牌進入中國門檻過高,國內(nèi)上游產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)(廠家)缺乏創(chuàng)新,下游采購環(huán)節(jié)(商場)的選擇有限,再加上新品牌進入商場的培育成本過高,導致商場同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重,只能靠打....[詳細]
    ·竇懷山(廣州市盛世中華百貨有限公司總經(jīng)理):
      1造成廣州百貨業(yè)同質(zhì)化的主要原因是廣州人務實、保守的消費習慣,造成了新品牌很難打開局面,所以比較謹慎。很多牌子不愿意進入廣州市場或者較晚進入,所以廣州供選擇的牌....[詳細]
    ·嚴盛華(廣州市廣百股份有限公司副總經(jīng)理):
      同質(zhì)化在所難免,主要表現(xiàn)在商品、管理文化和促銷手段同質(zhì)化,短期內(nèi)比較難解決。 原因:一是優(yōu)質(zhì)品牌資源稀缺,國內(nèi)消費者認識并追捧的品牌較少; 二是廣州商場大多是租賃....[詳細]
    ·黃文杰(楚睿商業(yè)董事長):
      廣州百貨同質(zhì)化是歷史因素、人文因素,以及資源因素共同作用的結(jié)果。就歷史因素而言,從解放后一直到九十年代中期止,廣州百貨業(yè)得到長期穩(wěn)定的發(fā)展,在本土市場地位牢固,....[詳細]
    ·王先慶(廣東商學院流通經(jīng)濟研究所所長):
      廣州百貨商場同質(zhì)化現(xiàn)象肯定存在。我認為,主要是以下四方面的原因?qū)е碌模阂皇菑V州大多數(shù)商家向來喜歡跟風模仿,不太愿意嘗試新做法,怕冒風險; 二是缺少戰(zhàn)略布局意識和....[詳細]
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