本網(wǎng)訊（第一商業(yè)網(wǎng)記者吳婕秋3月2日廣州報(bào)道）隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)者的權(quán)利意識(shí)逐步提高，消費(fèi)領(lǐng)域的法制化建設(shè)也在不斷完善。臨近315消費(fèi)者權(quán)益日，作為布局全國(guó)的零售連鎖企業(yè)，3月份，華潤(rùn)萬家將在全國(guó)范圍內(nèi)啟動(dòng)主題為“星鮮生活”的食品安全月活動(dòng)，用實(shí)際行動(dòng)為消費(fèi)者構(gòu)筑健康“防火墻”。這已經(jīng)是華潤(rùn)萬家第八年舉辦該活動(dòng)了。
    華潤(rùn)萬家相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者：“華潤(rùn)萬家始終堅(jiān)持以顧客為中心的。今年食品安全月將更貼近顧客生活，了解顧客最關(guān)注的話題。同時(shí)，去年新頒布的《食品安全法》提出‘社會(huì)共治’和‘食品安全科普’倡議。我司也將在各項(xiàng)活動(dòng)中強(qiáng)調(diào)這一點(diǎn)——始終堅(jiān)持給消費(fèi)者傳遞食品安全知識(shí)、常識(shí)和健康的消費(fèi)理念�！�

    讓專業(yè)的人做專業(yè)的事
    食品安全領(lǐng)域?qū)�從業(yè)者的專業(yè)化程度要求較高。食品的成分、儲(chǔ)存要求、加工生產(chǎn)等都需要專業(yè)的知識(shí)儲(chǔ)備和規(guī)范的操作指引。華潤(rùn)萬家始終致力于為顧客提供更放心、更安全的商品及購(gòu)物環(huán)境。據(jù)了解，除委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)SGS對(duì)門店安全進(jìn)行抽查及審核外， 今年華潤(rùn)萬家還重點(diǎn)明確和強(qiáng)化了各項(xiàng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并堅(jiān)持落實(shí)執(zhí)行。
    相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“今年，華潤(rùn)萬家在食品安全領(lǐng)域?qū)⒏鼜?qiáng)調(diào)效率和專業(yè)，通過聯(lián)動(dòng)多部門共同參與，讓專業(yè)的人做專業(yè)的事，以提高食品安全工作的嚴(yán)謹(jǐn)性和有效性。”

    “星鮮生活”進(jìn)萬家
    今年，華潤(rùn)萬家食品安全月將開展形式多樣的線下互動(dòng)活動(dòng)：顧客可通過報(bào)名參加“星鮮來看”開放日主題活動(dòng)，深入了解賣場(chǎng)操作間、物流DC、加工中心、檢測(cè)中心等超市食品加工、運(yùn)輸?shù)鹊牟僮饕?guī)范和流程。
    對(duì)于“宅男宅女”，華潤(rùn)萬家“星鮮友鄰”進(jìn)社區(qū)活動(dòng)則可滿足其在自家小區(qū)內(nèi)學(xué)習(xí)和了解食品安全知識(shí)的需求。
    據(jù)介紹，此次食品安全月活動(dòng)不局限于往年的活動(dòng)形式，“華潤(rùn)萬家開放日”、“食品安全進(jìn)社區(qū)”等活動(dòng)將更強(qiáng)調(diào)互動(dòng)性和趣味性。今年，華潤(rùn)萬家還將通過全面開展以自有品牌為主的商品品鑒會(huì)，提高顧客參與度，讓顧客在體驗(yàn)中感受活動(dòng)的趣味，并主動(dòng)進(jìn)行分享。
    華潤(rùn)萬家廣州門店廚房開放日時(shí)間安排：華潤(rùn)萬家東曉南店3月10日；華潤(rùn)萬家奧園店3月14日；華潤(rùn)萬家荔灣店3月15日，歡迎廣州的顧客到相應(yīng)的門店報(bào)名參加。參加的顧客可以了解到門店的原材料收貨流程及規(guī)則，如以禽類、豬牛肉為例，講解索票索證、溫度測(cè)試、數(shù)量管控等操作流程。

    踐行企業(yè)公民責(zé)任 傳遞食品安全理念
    作為與消費(fèi)者生活息息相關(guān)的商家企業(yè)，華潤(rùn)萬家始終重視普及食品安全知識(shí)的責(zé)任和義務(wù)。去年10月1日，新《食品安全法》正式實(shí)施后，為更好的貫徹落實(shí)責(zé)任義務(wù)，華潤(rùn)萬家在全國(guó)多地先后組織員工、供應(yīng)商共同學(xué)習(xí)新《食品安全法》。此次食品安全月活動(dòng)也始終強(qiáng)調(diào)“給消費(fèi)者傳遞食品安全知識(shí)、常識(shí)和健康的消費(fèi)理念”。
    活動(dòng)負(fù)責(zé)人告訴記者：“今年的食品安全月活動(dòng)和往年一樣，將繼續(xù)開展食品安全知識(shí)競(jìng)賽，反復(fù)強(qiáng)化華潤(rùn)萬家全員的食品安全意識(shí)。此外，作為企業(yè)公民，華潤(rùn)萬家努力踐行企業(yè)社會(huì)責(zé)任，主動(dòng)向消費(fèi)者傳遞食品安全知識(shí)與健康的消費(fèi)理念，與全社會(huì)共同促進(jìn)食品安全行業(yè)的健康發(fā)展�！�
    以“星鮮友鄰”為主題的食品安全進(jìn)社區(qū)活動(dòng)將以社區(qū)便民睦鄰活動(dòng)為主，匹配食品安全宣傳。其中“萬哥的冰箱”和“華潤(rùn)萬家食品安全”將以多樣化的形式向社區(qū)居民傳遞食品安全知識(shí)�！叭f哥的冰箱”重點(diǎn)介紹了商品在冰箱中的存儲(chǔ)位置和注意事項(xiàng)，表現(xiàn)形式生動(dòng)有趣；“華潤(rùn)萬家食品安全”則以播放視頻的形式向顧客介紹華潤(rùn)萬家食品安全體系。