本網(wǎng)訊（第一商業(yè)網(wǎng)記者吳婕秋9月15日廣州報(bào)道）日前一則消息在行業(yè)引起轟動(dòng)：恒大冰泉從9月9日起產(chǎn)品全線調(diào)價(jià)，原來500ml裝4元/瓶調(diào)至2.5元/瓶。隨之出現(xiàn)不少分析、預(yù)測(cè)文似乎看衰。筆者認(rèn)為，盡管對(duì)恒大冰泉還存在部分質(zhì)疑聲，但作為一家頗具實(shí)力的大企業(yè)，其銷售業(yè)績(jī)今年以來表現(xiàn)良好，此次調(diào)價(jià)未必是無奈之舉。反而從中嗅到一絲緊張氣息：恒大冰泉此舉或許將成為一個(gè)標(biāo)志性的開端，誰會(huì)因此感到不安？

    恒大冰泉“讓利惠民”只是噱頭？
    據(jù)恒大冰泉方面稱，此次全線調(diào)價(jià)目的是“讓利惠民，健康飲水”，提升國(guó)民健康飲水品質(zhì)。不少人認(rèn)為這只是個(gè)宣傳噱頭，可是梳理一下其品牌推廣軌跡不難發(fā)現(xiàn)，恒大冰泉早在面世之初便打出“民生牌”，而且一直以來的宣傳口徑都離不開“民生”二字。其營(yíng)銷措施也遵循這一理念，無論是“高端品質(zhì)，親民價(jià)格”，還是“一瓶一碼保質(zhì)量”、“為了家人健康”等廣告語，持續(xù)進(jìn)行的線下大力度買贈(zèng)活動(dòng)，以及蘭州水事件慷慨捐水，應(yīng)該說都體現(xiàn)了“惠民”二字。而這次的調(diào)價(jià)，只不過是延續(xù)它一貫以來的做法和風(fēng)格而已。
    9月9日的新聞發(fā)布會(huì)上，中國(guó)民族衛(wèi)生協(xié)會(huì)健康飲水專業(yè)委員會(huì)秘書長(zhǎng)馬錦亞發(fā)表了講話，雖是為冰泉站臺(tái)背書，但也有一定參考價(jià)值。他表示讓消費(fèi)者可以平價(jià)購(gòu)買到優(yōu)質(zhì)的健康好水，必將促進(jìn)天然礦泉水的進(jìn)一步普及，是惠及民生、促進(jìn)行業(yè)發(fā)展的雙重利好舉措。
    對(duì)于普通消費(fèi)者來說，在產(chǎn)品品質(zhì)不變的基礎(chǔ)上，能用更實(shí)惠的價(jià)格買到同樣的商品總歸是件好事。不管是不是噱頭，自有消費(fèi)者會(huì)因此買單。

    打破價(jià)格壁壘 天然礦泉水將全面普及
    實(shí)際上，我國(guó)的消費(fèi)飲水觀念與國(guó)際飲水觀念的確還存在差距。歐美發(fā)達(dá)國(guó)家十多年前瓶裝天然礦泉水的普及率就達(dá)到百分八十以上，喝優(yōu)質(zhì)天然礦泉水更是成為常態(tài)。而我國(guó)消費(fèi)者普遍還不太能區(qū)分各種飲用水之間的區(qū)別。
    數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)的人均礦泉水消費(fèi)量也是世界上最低的國(guó)家之一。意大利礦泉水的人均消費(fèi)量達(dá)到189升每年，位居世界之首。按目前我國(guó)礦泉水產(chǎn)量，人均年消費(fèi)量?jī)H有1.5 升，相當(dāng)于意大利人均消費(fèi)水平的1%。
    2015年以來，我國(guó)瓶裝水的情況遠(yuǎn)好于飲料整體市場(chǎng)表現(xiàn)。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，有68%的人對(duì)飲用水的要求不僅是解渴，而是更加關(guān)注品質(zhì)和健康。但在以往，天然礦泉水因其資源稀缺、進(jìn)入門檻較高、物流成本大等原因，價(jià)格較之普通飲用水要更貴一些，這也形成了消費(fèi)者眼中所謂“高端水”的印象。加上對(duì)于飲用水品類認(rèn)知的局限性，消費(fèi)者普遍認(rèn)為水與水之間的差別并不大。記者隨機(jī)調(diào)查走訪發(fā)現(xiàn)，80%以上的消費(fèi)者對(duì)市面上礦泉水、純凈水和其他飲用水，并沒有清晰的了解，概念上基本混為一談。
    所以，盡管有不少消費(fèi)者開始認(rèn)識(shí)到健康飲水的必要性，但因?yàn)閮r(jià)格問題，大部分人仍然選擇購(gòu)買更便宜的飲用水產(chǎn)品�？梢妰r(jià)格或已成為阻礙天然礦泉水消費(fèi)普及的主要問題之一。恒大冰泉調(diào)價(jià)后，便與國(guó)內(nèi)的幾個(gè)主流飲用水品牌基本上處于同一個(gè)價(jià)格段。在品質(zhì)不變的情況下，天然礦泉水顯然比其他飲用水更具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
    身為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的百歲山相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，恒大冰泉進(jìn)入礦泉水市場(chǎng)有利于把市場(chǎng)做大。那么，天然礦泉水作為飲用水中的“貴族”，也許是時(shí)候放下身段，更加親民、更接地氣，讓更多消費(fèi)者愿意喝、喝得起，讓天然礦泉水成為主流飲用水。

    行業(yè)升級(jí) 是順勢(shì)而為還是另辟蹊徑？
    從2014年開始，包裝飲用水國(guó)家新標(biāo)準(zhǔn)陸續(xù)出臺(tái)實(shí)施，行業(yè)升級(jí)已迫在眉睫。2014年2月，新國(guó)標(biāo)征求意見稿出臺(tái)，分析認(rèn)為天然礦泉水發(fā)展將迎來黃金時(shí)代。此時(shí)，恒大冰泉?jiǎng)偯媸?個(gè)多月，高舉“長(zhǎng)白山天然礦泉水”旗幟進(jìn)軍飲用水市場(chǎng)，時(shí)間可謂不早不晚剛剛好；2014年12月31日，新國(guó)標(biāo)正式發(fā)布，讓消費(fèi)者對(duì)飲用水有了更為清晰的認(rèn)知。此時(shí)，恒大冰泉?jiǎng)偱e行了“一瓶一碼”上市發(fā)布會(huì)，國(guó)內(nèi)首家應(yīng)用二維碼溯源技術(shù)，推行飲用水質(zhì)量保障體系；2015年5月24日，新國(guó)標(biāo)正式實(shí)施。除了天然礦泉水有另行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)外，以后市場(chǎng)上的包裝水只分為飲用純凈水和其他飲用水兩類，其他的叫法都將不被允許。企業(yè)更改標(biāo)簽的最遲期限是2016年1月1日。此時(shí)，恒大冰泉正在開展掃碼營(yíng)銷活動(dòng)掀起消費(fèi)者搶購(gòu)浪潮。 可以說，恒大冰泉的每一步，都和國(guó)家政策導(dǎo)向不謀而合。筆者有理由相信，恒大冰泉此次調(diào)價(jià)也是一種順勢(shì)，是順應(yīng)的是市場(chǎng)需求，還是順應(yīng)國(guó)家政策導(dǎo)向？應(yīng)該都有。
    提及此，便不得不提及它背后的恒大。許家印決定進(jìn)入的每一個(gè)多元化產(chǎn)業(yè)，往往從短期來看都是不被看好和認(rèn)可的，就像體育、電影、文化產(chǎn)業(yè)等等。但是往往最后都會(huì)有事實(shí)和成績(jī)來證明它的巨大價(jià)值。
    恒大打造天然礦泉水產(chǎn)業(yè)，憑借其強(qiáng)大的實(shí)力后盾和一貫的強(qiáng)勢(shì)作風(fēng)，無論是有意或者無意，都對(duì)飲用水行業(yè)產(chǎn)生了重要影響。有恒大冰泉負(fù)責(zé)人表示，從品牌廣告到營(yíng)銷舉措，恒大冰泉花費(fèi)巨大代價(jià)進(jìn)行了國(guó)民健康飲水理念的教育，無論是邀請(qǐng)明星代言的廣告，發(fā)動(dòng)所謂“第四次瓶裝水革命”，推“中國(guó)真礦泉”廣告宣言，建立“一瓶一碼”質(zhì)量保障體系，不計(jì)成本推出全民掃碼中獎(jiǎng)活動(dòng)等，都是在為樹立消費(fèi)者健康飲水觀做著不斷的嘗試和努力，并試圖重塑天然礦泉水的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和主流地位。

    恒大冰泉?jiǎng)恿苏l的奶酪？
    恒大冰泉一直以來宣傳其高端品質(zhì)，據(jù)資料顯示，其水源來自世界三大黃金水源地之一的長(zhǎng)白山，是深層火山巖冷泉，pH值呈天然弱堿性。從其瓶標(biāo)上顯示的水源地、生產(chǎn)地及各項(xiàng)指標(biāo)來看，恒大冰泉的品質(zhì)是毋庸置疑的，是可以作為長(zhǎng)期日常生活飲用的優(yōu)質(zhì)飲用水。
    恒大冰泉此次調(diào)價(jià)必定有經(jīng)過評(píng)估，利潤(rùn)空間肯定降低了但不會(huì)傻到虧本賺吆喝的地步。它自身所做的營(yíng)銷舉措本無可厚非。然而也許正因?yàn)樗�的調(diào)價(jià)，讓業(yè)內(nèi)其他非礦泉水企業(yè)感到了不安：第一，天然礦泉水的價(jià)格調(diào)跟普通飲用水一樣，那普通飲用水曾經(jīng)的價(jià)格優(yōu)勢(shì)已經(jīng)不存在了；第二，天然礦泉水企業(yè)如果在它的帶動(dòng)下紛紛加入調(diào)價(jià)陣營(yíng)，那么離天然礦泉水取代純凈水或其他飲用水成為消費(fèi)主流的時(shí)代來臨也就不遠(yuǎn)了。飲用水市場(chǎng)的大蛋糕將被重新分配。因此，恒大冰泉此次高調(diào)宣布其調(diào)價(jià)，也讓部分既得利益者坐立不安了吧。
    恒大冰泉此舉，或許將成為飲用水行業(yè)一個(gè)標(biāo)志性的開端，高品質(zhì)好水的平價(jià)時(shí)代將開啟。飲用水本就是快消品而非奢侈品，飲用水行業(yè)也是時(shí)候來個(gè)大變革了！