本網(wǎng)訊 （第一商業(yè)網(wǎng)記者 吳婕秋5月11日廣州報(bào)道）近日，72街體育西分店推出全新概念的風(fēng)味早餐，預(yù)計(jì)6月中旬將在72街所有分店推廣。
    據(jù)了解，全新推出的風(fēng)味早餐，在概念上更強(qiáng)調(diào)“口味經(jīng)典，品種豐富”，以滿足廣州本土顧客的口味，并為顧客提供豐富的選擇。
    在產(chǎn)品上，新的風(fēng)味早餐強(qiáng)化了粥、腸粉、米線等產(chǎn)品線，推出了新的皮蛋瘦肉粥、冬菇雞粥、雞蛋腸粉、瘦肉腸粉，并且沿襲濃香口味的路線，研發(fā)出五香牛腩米線和酸菜肉絲米線，同時(shí)保留了口味經(jīng)典、深受顧客青睞的小麥饅頭、糯米雞等產(chǎn)品。
    至此，72街新早餐涵蓋了包點(diǎn)、粥、腸粉、米線、飲料五大類十余種產(chǎn)品，完全能夠滿足不同顧客在享用早餐時(shí)，對(duì)口味、便捷性、效率等多方面的要求。
    72街總裁周明表示，目前72街在正餐時(shí)段的經(jīng)營(yíng)狀況穩(wěn)定，而早餐的份額相對(duì)較少，因此具有巨大增長(zhǎng)潛力。但另一方面，早餐的利潤(rùn)微薄，對(duì)營(yíng)運(yùn)的考驗(yàn)較大。72街將通過在采購(gòu)、研發(fā)、營(yíng)運(yùn)、營(yíng)銷等多環(huán)節(jié)的共同努力，降低成本、保持產(chǎn)品的高品質(zhì)，吸引更多的顧客來體驗(yàn)72街的風(fēng)味早餐，將早餐時(shí)段的銷售占比提高一倍。