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名創(chuàng)優(yōu)品的連鎖生意經(jīng)

時(shí)間:2019-04-17來源:菁財(cái)資本 作者:K先生

  沃倫·巴菲特(Warren Buffett)曾經(jīng)說過:“看企業(yè),我最看重的是ROE指標(biāo),能維持高ROE特性的股票,才是我最終的選擇標(biāo)的”,而ROE代表了企業(yè)自有資本的收益能力。


  根據(jù)杜邦分析,凈資產(chǎn)收益率(ROE)=凈利潤/凈資產(chǎn)=銷售凈利率×資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率×杠桿比率=(凈利潤/營業(yè)收入)×(營業(yè)收入/總資產(chǎn))×(總資產(chǎn)/凈資產(chǎn))。


  因此,ROE可拆分為銷售凈利率、資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率和杠桿比例三個(gè)指標(biāo),這三個(gè)財(cái)務(wù)指標(biāo)背后的深層含義,還代表了企業(yè)在品牌、運(yùn)營和渠道方面的核心競爭力。而且,這三種核心競爭力并不是并列關(guān)系,而是呈現(xiàn)出動(dòng)態(tài)演進(jìn)的關(guān)系。


  一般而言,銷售凈利率,代表品牌壁壘,強(qiáng)品牌具有高溢價(jià),難以被超越,歐美的奢侈品等企業(yè)盈利主要依靠凈利率拉動(dòng);資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率,尤其是存貨周轉(zhuǎn)率,代表了同模式、同品類下的運(yùn)營能力,日韓企業(yè)大多具有較高的運(yùn)營水平,體現(xiàn)出的就是高周轉(zhuǎn)率,其中的杰出代表有優(yōu)衣庫等;杠桿率,在消費(fèi)品行業(yè)中主要指的是渠道,比如加盟連鎖就是一種加杠桿提升ROE的方式。


  應(yīng)該說,名創(chuàng)優(yōu)品很會(huì)品牌營銷。不過,從公司“做感動(dòng)人心的價(jià)格”的品牌定位看,也不屬于主打高銷售凈利率的模式。


  此外,因?yàn)槊麆?chuàng)優(yōu)品不是公眾公司,查不到公司準(zhǔn)確的存貨周轉(zhuǎn)率等指標(biāo),但從公開的一些新聞報(bào)道等看來應(yīng)該不會(huì)差,甚至可以說很好。


  然而,名創(chuàng)優(yōu)品這些年的瘋狂擴(kuò)張卻是我們大家都能看到的。那么,K先生就在此來和大家重點(diǎn)聊聊,它是如何做到如此快速復(fù)制擴(kuò)張的。


  人、貨、場


  我們知道,零售的本質(zhì)不過就是“人、貨、場”的匹配。


  傳統(tǒng)直營模式下,店鋪內(nèi)、外都由總部負(fù)責(zé);傳統(tǒng)加盟模式下,店鋪內(nèi)、外都由加盟者負(fù)責(zé);而名創(chuàng)的模式下,店鋪內(nèi)由“總部”負(fù)責(zé)運(yùn)營,店鋪外由“加盟者”負(fù)責(zé)。


  具體什么意思?就是指對(duì)于店鋪外部環(huán)境,包含工商、稅務(wù)、衛(wèi)生、房租、店鋪裝修、水電等,由加盟者負(fù)責(zé)管理;對(duì)于店鋪內(nèi)部環(huán)境,包含人員管理、賬目、庫存、采購、運(yùn)貨等,則全部由名創(chuàng)優(yōu)品托管負(fù)責(zé)。


  這種模式的好處是顯而易見的,因?yàn)榭偛孔隽俗约鹤钌瞄L的事——負(fù)責(zé)人員的招募培訓(xùn)和管理。這點(diǎn)和直營一樣,全面的精細(xì)化運(yùn)營,能很大程度地提高門店坪效?梢哉f,名創(chuàng)用加盟的外殼,做出了直營的坪效。


  雷軍就曾這樣評(píng)價(jià)小米門店:“此前,中國零售店最好的坪效大概是1.2 萬元人民幣,我們做到了這個(gè)效率的20倍!


  根據(jù)名創(chuàng)優(yōu)品公開數(shù)據(jù),名創(chuàng)優(yōu)品的A+門店——王府井店,占地面積131平方米,月營業(yè)額260萬元,月坪效2萬,年坪效20萬。



  同時(shí),總部可以集中發(fā)揮產(chǎn)品研發(fā)設(shè)計(jì)和供應(yīng)鏈的優(yōu)勢。而加盟商貢獻(xiàn)的,則是名創(chuàng)優(yōu)品快速復(fù)制過程中最稀缺的:“錢”和“場”+當(dāng)?shù)氐馁Y源關(guān)系。


  錢自然不用多說,對(duì)于很多直營模式的連鎖經(jīng)營,“缺錢”成為制約發(fā)展速度的一個(gè)重要因素;而名創(chuàng)優(yōu)品收取特許商標(biāo)使用金8萬一年和貨品保證金75萬,又不用在房租、人力等剛性成本上花錢,自然就變得不缺錢。這次接受了騰訊和高瓴的投資也是融資源和為上市做準(zhǔn)備,公司本身現(xiàn)金流應(yīng)該非常不錯(cuò)。


  此外,名創(chuàng)優(yōu)品的模式(需要高流轉(zhuǎn)、突出高性價(jià)比)需要選擇一個(gè)城市商圈最繁華,或者至少是人流量非常好的地段,但這樣的地段并不是只有錢就能搞定的。而名創(chuàng)優(yōu)品的加盟商一般都有雄厚的資金和廣闊的人脈,能夠拿下當(dāng)?shù)氐狞S金地段,處理好工商、稅務(wù)等外部環(huán)境關(guān)系。


  總結(jié)而言,名創(chuàng)優(yōu)品借助加盟商的“錢”和“場”,用自己的“人”運(yùn)營自己的“貨”。


  吸引加盟商的優(yōu)厚條件


  當(dāng)然,這套模式能玩起來,離不開吸引到足夠優(yōu)秀的加盟商,名創(chuàng)優(yōu)品對(duì)此提供了優(yōu)厚的條件,主要有以下幾個(gè)前提:


 。1)非常誘人和巧妙的分潤計(jì)劃


  一方面,名創(chuàng)優(yōu)品做到了每日把當(dāng)天收入的38%(食品是營業(yè)款的33%)給到加盟商,且款項(xiàng)日結(jié)。據(jù)悉,加盟商一般可以在8-15個(gè)月內(nèi)回本。


  另一方面,名創(chuàng)優(yōu)品的類寄賣模式也無需投資商承擔(dān)庫存壓力。而且總部會(huì)和這些加盟投資商鎖定一個(gè)分成比例,加盟商(投資人)就會(huì)為了更好的盈利,找到最好的店鋪位置,并想辦法把租金降到最低。如此一來,加盟商投完錢后,不用參與任何經(jīng)營,連店員都統(tǒng)一由總部招聘和管理,在店鋪開出來之后,真的是只要躺著分成就可以了。

 

  因此準(zhǔn)確而言,名創(chuàng)優(yōu)品沒有加盟商,只有投資人。我們?nèi)?nèi)也有人開玩笑說,名創(chuàng)優(yōu)品做的就是一款理財(cái)產(chǎn)品,而且還能讓投資者看到實(shí)物,比很多P2P產(chǎn)品不知道要強(qiáng)多少倍。


  所以,名創(chuàng)優(yōu)品的模式對(duì)于那些加盟過多家連鎖、手里握著店鋪、經(jīng)歷了多次起起伏伏的關(guān)店潮的受害者而言,非常有吸引力,他們有地,但沒有模式。當(dāng)然,名創(chuàng)優(yōu)品對(duì)加盟商也有著嚴(yán)格的篩選標(biāo)準(zhǔn),首先要評(píng)估其資金實(shí)力,實(shí)施盡職調(diào)查,還要將投資部的開店成果與KPI掛鉤,提高開店成功率。


 。2)配套金融支持措施


  名創(chuàng)優(yōu)品更強(qiáng)大的在于,它告訴加盟商,如果你缺錢,沒事,可以找名創(chuàng)總部作為擔(dān)保,以門店資產(chǎn)和75萬的保證金作為風(fēng)險(xiǎn)保障金,找名創(chuàng)關(guān)聯(lián)融資平臺(tái)分利寶進(jìn)行貸款,而名創(chuàng)優(yōu)品只需要監(jiān)控加盟店的經(jīng)營流水。


  這樣的措施下,總部就只需看門店每天返還的38%的收入,能否覆蓋過每月的還款額,而且借款人(加盟商)負(fù)有以一切資產(chǎn)償還出借人本息的永久義務(wù)?梢哉f,分利寶能源源不斷地在背后支持名創(chuàng)優(yōu)品開新店。



 。3)有發(fā)展?jié)摿Φ纳虡I(yè)模式


  憑借中國強(qiáng)大的輕工制造業(yè),許多類似的十元店出現(xiàn)在中國,名創(chuàng)優(yōu)品的創(chuàng)始人葉國富先生之前就做了一個(gè)“哎呀呀飾品連鎖公司”。


  但實(shí)際上,傳統(tǒng)的十元店有幾個(gè)很大的bug:客單價(jià)太低、復(fù)購率太低、品牌形象太low而導(dǎo)致的客戶忠誠度太低,最要命的是同質(zhì)化非常嚴(yán)重。


  難以想象如果是一份高音喇叭整天循環(huán)播放“十塊錢買不了吃虧,買不了上當(dāng)...”的生意,能吸引到什么優(yōu)質(zhì)的加盟商。


  而名創(chuàng)優(yōu)品做的,就是對(duì)這份生意進(jìn)行升級(jí):品類升級(jí)、強(qiáng)設(shè)計(jì)、做品牌;把規(guī)模做大、把店鋪開到最繁華的地段,甚至就開在奢侈品店旁邊。


  同時(shí),名創(chuàng)優(yōu)品的選品是以主打日常沖動(dòng)消費(fèi)、即時(shí)消費(fèi)的小物件為主。相較而言,電商不能所見即所得、需承擔(dān)物流成本等的缺陷暴露無遺,當(dāng)然,因?yàn)槊麆?chuàng)優(yōu)品的獨(dú)特模式,使得其與電商PK時(shí),性價(jià)比也不落下風(fēng)。


  強(qiáng)大的供應(yīng)鏈和設(shè)計(jì)能力


  得益于加盟商(投資人)解決了公司發(fā)展的資金和稀缺優(yōu)質(zhì)商鋪資源(渠道)問題,名創(chuàng)優(yōu)品總部可以集中力量去打造強(qiáng)大的供應(yīng)鏈和設(shè)計(jì)能力。


  在供應(yīng)鏈端,名創(chuàng)優(yōu)品采取的策略是:以量制價(jià)+買斷定制+不壓貨款。


  名創(chuàng)優(yōu)品與供應(yīng)商聯(lián)合開發(fā)商品,深度介入產(chǎn)品設(shè)計(jì),并通過買斷版權(quán)的形式形成獨(dú)家貨源。同時(shí),根據(jù)預(yù)估的市場需求,規(guī);少徱粤恐苾r(jià),降低采購成本,在一些關(guān)鍵品類上甚至投資或收購部分工廠,以確保產(chǎn)品供應(yīng)和成本優(yōu)勢。


  如果供應(yīng)商遵守約定,那么名創(chuàng)優(yōu)品將以最快 15天的回款周期(遠(yuǎn)低于行業(yè)平均水平)給供應(yīng)商回款,以此來吸引優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商和公司長期合作。


  目前,名創(chuàng)優(yōu)品已經(jīng)與800多家供應(yīng)商建立了穩(wěn)定的合作關(guān)系,而且這些供應(yīng)商都是經(jīng)過嚴(yán)格挑選的。此外,名創(chuàng)優(yōu)品還有約兩成的既有品牌合作定制款。


  這樣的供應(yīng)鏈體系不僅能滿足消費(fèi)者追逐品牌的需求,而且由于工廠到店和低毛利的策略,名創(chuàng)優(yōu)品的同類產(chǎn)品價(jià)格較知名品牌有明顯的價(jià)格優(yōu)勢。同時(shí),通過與大牌供應(yīng)商和既有品牌合作,名創(chuàng)優(yōu)品打消了消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品品質(zhì)的顧慮,在低價(jià)雜貨鋪中脫穎而出,成功塑造了“優(yōu)質(zhì)低價(jià)”的品牌形象。



  根據(jù)公司官網(wǎng)披露,未來名創(chuàng)優(yōu)品將加強(qiáng)供應(yīng)商的分級(jí)管理,實(shí)現(xiàn)優(yōu)勝劣汰,不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。


  如果說店鋪是外表,商品是靈魂,那么倉儲(chǔ)物流和IT系統(tǒng)則是神經(jīng)和大腦。


  早期,名創(chuàng)優(yōu)品投入3000萬元打造了一套定制化的供需管理系統(tǒng),這成為后來名創(chuàng)騰飛的關(guān)鍵。通過集成IT信息系統(tǒng)、倉儲(chǔ)物流系統(tǒng),對(duì)供應(yīng)鏈進(jìn)行大規(guī)模整合,精簡中間環(huán)節(jié),縮短供應(yīng)周期,將工廠直達(dá)門店變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。


  名創(chuàng)優(yōu)品在中國市場建立了八大倉儲(chǔ)中心,且面積都在兩萬平方米以上,并在其中進(jìn)行集中采購,供應(yīng)商則將按需定制的產(chǎn)品發(fā)往指定倉庫,并承擔(dān)相應(yīng)的物流費(fèi)用。接下來,名創(chuàng)再通過獨(dú)立的第三方物流公司,對(duì)2000多家門店進(jìn)行小批量統(tǒng)一配送,最大限度地縮短從工廠到門店的距離,從而實(shí)現(xiàn)國內(nèi)21天全周轉(zhuǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì),名創(chuàng)優(yōu)品物流費(fèi)用只占整體出貨金額的1.2%,成本優(yōu)勢明顯。


  此外,利用供應(yīng)鏈管理系統(tǒng),名創(chuàng)優(yōu)品可以對(duì)數(shù)千家實(shí)體店的商品動(dòng)銷進(jìn)行大數(shù)據(jù)管理和監(jiān)控,把握市場需求的變化,從而為商品開發(fā)提供依據(jù)。加之重金投入,名創(chuàng)的設(shè)計(jì)提高了產(chǎn)品的附加值。據(jù)悉,名創(chuàng)在全球的商品團(tuán)隊(duì)有300多人,其中200多名是產(chǎn)品買手和研發(fā)人員,以捕捉全球最前沿的信息。


  名創(chuàng)優(yōu)品正是憑借這種設(shè)計(jì)精巧的托管式投資加盟(LP)模式,使其總部能夠?qū)崿F(xiàn)輕資產(chǎn)運(yùn)作,蛻化為一家供應(yīng)鏈公司,負(fù)責(zé)產(chǎn)品設(shè)計(jì)、系統(tǒng)開發(fā)和人員培訓(xùn)。


  名創(chuàng)看似把終端毛利率的絕大部分讓利給了加盟商,但其實(shí)除了品牌使用費(fèi)、商品價(jià)值鏈上的八個(gè)點(diǎn)的利潤、裝修返利(推測)和75萬的保證金流動(dòng)收益之外,數(shù)千家終端高勢能門店資源將使名創(chuàng)未來具有很大的想象空間,或許供應(yīng)鏈和消費(fèi)端的金融戰(zhàn)略只是小試牛刀。


原標(biāo)題:名創(chuàng)優(yōu)品的連鎖生意經(jīng) / 編輯:麗儀
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