亚洲一区二区无码动漫|国产午夜精品无码网站|国产久青草视频在线观看|久久久99精品免费观看|国内精品久久久久影院日韩|国产精品一区二区三区香蕉|国产亚洲精久久久久久无码|天天爱天天做天天做天天吃中文

會員 密碼 注冊 會員權(quán)益

海底撈上半年營收增長54% 二三線城市加速開店

時間:2018-09-04來源:每經(jīng)網(wǎng) 聯(lián)商網(wǎng) 作者:

  吃著榨菜方便面、喝著二鍋頭、騎著共享單車逛街,這是前段時間朋友圈里流行的自嘲。 


  不過,這樣一番“消費降級”的圖景,似乎并不太符合現(xiàn)實情況。比如,一向以“變態(tài)逆天”的服務和不便宜的價格著稱的海底撈火鍋,在全國各大城市還在加快擴張的步伐,生意依然興隆。

 

  9月3日,港交所披露信息顯示,海底撈已通過上市聆訊,同時更新了招股書。招股書顯示,今年上半年,海底撈實現(xiàn)營業(yè)收入73.42億元,比上年同期(47.56億元)增長54.4%。

 

  業(yè)績的高速增長,與海底撈正提速開店擴張有關(guān)。每日經(jīng)濟新聞記者注意到,海底撈全國門店數(shù)量由去年底的273間增至362間,今年上半年新增71家門店,且大多數(shù)新增門店集中二三線城市。

 

  此外,海底撈同店(經(jīng)營一年以上)銷售比上年同期增加6.4%,較往年14.1%、14.0%的增幅有所下降。 


  二三線城市成業(yè)績增長主動力 


  海底撈業(yè)績持續(xù)高速增長。更新的說明書顯示,今年上半年其實現(xiàn)營業(yè)收入73.42億元。2017年公司營收總額為106.37億元,2015年營收為57.56億元。 


  海底撈的收入主要來自火鍋餐廳經(jīng)營,2018年上半年,餐廳經(jīng)營占其營收比重97.4%。據(jù)沙利文報告,按去年營收計算,海底撈在中國和全球的中式餐飲市場中均排名第一,同時也是增長最快的中式餐飲品牌。

 

  海底撈的業(yè)績增長主要得益于其在二三線城市餐廳經(jīng)營收入的大幅增加。數(shù)據(jù)顯示,其上半年來自一線城市的收入為18億元,去年同期為14.27億元;來自二線城市的收入為34.67億元,去年同期23.396億元;來自三線及以下城市的收入為14億元,去年同期6.36億元。

 

  二線城市的翻臺率同樣拉高海底撈翻臺率整體水平。根據(jù)沙利文報告,海底撈的翻臺率在中國主要中餐品牌中較高。今年上半年其在二線城市的翻臺率最高,達到5.1,而整體翻臺率為4.9。2015年~2017年,其翻臺率分別為4.0次/天、4.5次/天、5.0次/天。

 

  海底撈在外賣業(yè)務、銷售調(diào)味品及食材產(chǎn)品兩類業(yè)務上也有一定增長。上半年海底撈外賣業(yè)務實現(xiàn)營收1.33億元,去年同期9773萬元;銷售調(diào)味品及食材產(chǎn)品業(yè)務營收為5725萬元,去年同期1165.1萬元。

 

  目前新增門店已接近去年全年 


  海底撈近兩年正快速擴張,且計劃開店數(shù)量較前幾年明顯提升。 


  海底撈新招股書顯示,海底撈全國門店數(shù)量由去年底的273間增至362間,今年上半年新增71家門店,其中63家已達致初步月度收支平衡。而去年海底撈共開了98家新店,其中的97家已達致初步月度收支平衡。這意味著從去年到今年上半年新開的169家門店中有9家處于虧損狀態(tài)。截至目前,今年內(nèi)海底撈已開設95家新餐廳,接近去年全年開店數(shù)。

 

  海底撈開設的新店也多集中在二三線城市。對比去年同期,上半年其在一線城市新增門店21家;在二線城市新增58家;在三線城市新增46家。但同店(經(jīng)營一年以上)銷售比上年同期增加6.4%,較往年14.1%、14.0%的增幅有所下降,且主要受二三線城市拖累。

 

  新店的翻臺率則較往年有所下滑,新開餐廳上半年的翻臺率僅4.2,而2015年~2017年,新店的翻臺率分別為4.8、4.6、4.8。對此,海底撈表示,主要原因是大部分餐廳于2018年第二季度開業(yè),并處于啟動上升周期。

 

  隨著門店數(shù)量增加,海底撈在食品安全問題上的管理難度也會加大。繼去年“老鼠門”后,此前有消費者舉報稱在其門店就餐時吃出蟑螂。今年6月和7月其自查公告也顯示,海底撈門店共計查出27起食品安全風險事件。

 

  海底撈則在新招股書中稱,其在規(guī)范供應鏈及餐廳的食品質(zhì)量及安全標準,在食品質(zhì)量控制方面投入超過500名指定員工。 


原標題:海底撈上半年營收增長54% 二三線城市加速開店 / 編輯:烙華
◆第一商業(yè)網(wǎng)版權(quán)與免責聲明
1、凡本網(wǎng)注明“摘自:本站原創(chuàng)”的所有作品,版權(quán)均屬第一商業(yè)網(wǎng)所有,未經(jīng)本網(wǎng)書面授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編、復制或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的,被授權(quán)人應在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明“來源:第一商業(yè)網(wǎng)”。
違反上述聲明者,本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責任。
2、本網(wǎng)其他來源作品,均轉(zhuǎn)載自其他媒體,轉(zhuǎn)載目的在于傳播更多信息,豐富網(wǎng)絡文化,此類稿件不代表本網(wǎng)觀點。
3、任何單位或個人認為本網(wǎng)站或本網(wǎng)站鏈接內(nèi)容可能涉嫌侵犯其合法權(quán)益,應該及時向本網(wǎng)站書面反饋,并提供身份證明,權(quán)屬證明及詳細侵權(quán)情況證明,本網(wǎng)站在收到上述法律文件后,將會盡快移除被控侵權(quán)的內(nèi)容或鏈接。
4、如因作品內(nèi)容、版權(quán)和其他問題需要與本網(wǎng)聯(lián)系的,請在該事由發(fā)生之日起30日內(nèi)進行。電話:020-38248250 傳真 020-38248296
Copyright©2025  第一商業(yè)網(wǎng)版權(quán)所有     m.0199976.com