在麥德龍中國(guó)的38家商場(chǎng)內(nèi)，你可能會(huì)遇見一位中等個(gè)子的中年外籍男子正用流利的中文與顧客交談，有時(shí)他又會(huì)變身為“銷售員”，推薦起商場(chǎng)的新產(chǎn)品。

　　他是麥德龍中國(guó)總裁Tino Zeiske，他還有一個(gè)地道的中文名字“蔡天樂(lè)”，這個(gè)名字還是20多年前他的中文老師為他取的。日前，這位去年上任后一直非常低調(diào)的總裁接受了CBN記者的專訪。

　　從《論語(yǔ)》看中國(guó)

　　蔡天樂(lè)1961年出生于德國(guó)，20多年前，他在一個(gè)朋友家里看到了很多中國(guó)書籍和圖片，頓時(shí)對(duì)這個(gè)神秘的國(guó)度產(chǎn)生了濃厚的興趣。在他考上德國(guó)柏林洪堡大學(xué)后，就主修漢學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)，1987年，當(dāng)他第一次來(lái)到中國(guó)后，便“一下子愛(ài)上了中國(guó)”。此后，他來(lái)到上海，在復(fù)旦大學(xué)進(jìn)修碩士課程，中文水平也突飛猛進(jìn)。

　　很難想象，《孫子兵法》和《論語(yǔ)》這兩部古籍是蔡天樂(lè)最鐘愛(ài)的書。“掌握好中文，并通過(guò)中國(guó)古典書籍來(lái)理解中國(guó)文化，是了解中國(guó)社會(huì)和中國(guó)人的一把鑰匙�！�

　　通過(guò)這把“鑰匙”，蔡天樂(lè)在中國(guó)實(shí)施了一系列本土化的細(xì)節(jié)運(yùn)作。包括啟用大量中國(guó)員工、供應(yīng)商、與員工做中文交流，了解顧客的需求等。蔡天樂(lè)還與眾多外籍高層管理人員參與了一項(xiàng)由公司工會(huì)發(fā)起的支援商場(chǎng)旺季銷售的“義務(wù)勞動(dòng)”，一改以往外籍高管給人“高高在上，脫離群眾”的感覺(jué)。

　　“了解顧客，了解員工其實(shí)并不難，就是多到一線去實(shí)踐。比如在今年春節(jié)時(shí)，我去了上海的麥德龍虹口商場(chǎng)，作為一名銷售員參與煙花爆竹的銷售�！蹦嵌螘r(shí)間，虹口商場(chǎng)的煙花爆竹銷售十分火爆，很多顧客對(duì)于一位“老外”來(lái)做促銷特別感興趣。

　　“和顧客說(shuō)中文，感覺(jué)很棒！他們會(huì)覺(jué)得很親切，我通常會(huì)從一些帶有中國(guó)文化特色的個(gè)人話題切入，然后轉(zhuǎn)換到商業(yè)話題，客人比較容易接受。通過(guò)和顧客面對(duì)面的交流，我借此了解了商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的狀況，我們的長(zhǎng)處和不足，還有哪些需要改進(jìn)的地方。這些親身感受、直接體驗(yàn)的結(jié)果，往往成為我思考和做出策略調(diào)整的依據(jù)�！辈烫鞓�(lè)說(shuō)。

　　加速擴(kuò)店同時(shí)節(jié)約成本

　　與沃爾瑪、家樂(lè)福等面向大眾家庭消費(fèi)者客戶不同的是，麥德龍采取“現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)”模式運(yùn)營(yíng)，消費(fèi)對(duì)象主要為企業(yè)客戶，包括酒店、餐廳、中小企業(yè)等客戶群。當(dāng)金融風(fēng)暴來(lái)襲時(shí)，這些企業(yè)客戶也或多或少受到影響，而過(guò)去幾年中平均每年開設(shè)4家門店的麥德龍，去年僅開了一家新門店。

　　“盡管經(jīng)濟(jì)形勢(shì)嚴(yán)峻，我們今年上半年的銷售勢(shì)頭還不錯(cuò)，對(duì)此我們感到滿意。下半年我們將新增加4家門店，分別位于江蘇的昆山、常熟和浙江的杭州、慈溪，每家門店的投資約2000萬(wàn)歐元。未來(lái)，麥德龍總部會(huì)繼續(xù)加大在華投入。下一步，二三線、三四線潛力城市是擴(kuò)張重點(diǎn)�！�